Hallöchen!

Endlich habe ich heute mal wieder ein rucki zucki Rezept für euch. Ich weiß, dass es in den letzten Monaten nur sehr wenige neue Rezepte gab. In den USA habe ich zwar auch viel gekocht, aber ick habe eben nichts Neues ausprobiert. Zumindest abgesehen von der Pasta mit der Frischkäse Sauce und den Quarkbällchen. Aber jetzt zurück in Deutschland, in meiner eigenen Küche geht es wieder los. Ich hatte es ja bereits am Montag geschrieben – alleine letztes Wochenende habe ich drei rucki zucki Rezepte gemacht.

Und heute habe ich das erste für euch. Gefunden habe ich das Rezept auf Instagram bei Strolchilein. Von ihr kam auch das Rezept für die Quarkbällchen. Das heutige Rezept ist ein Rezept für einen Blechkuchen. Und zwar ist ein Buttermilchblechkuchen mit Mandeln un dheißer Sahne. Ein Blechkuchen ist zwar immer ziemlich viel, aber ich friere dann gern auch immer etwas Kuchen ein. So hat man immer frisch etwas im Haus.

Dieser Kuchen schmeckt warm wirklich am besten. Ich empfehle euch also, diesen Kuchen vor dem Verzehr immer in der Mikrowelle leicht zu erwärmen.