Hallöchen!

Ich erwähnte es hin und wieder bereits: Der Mini Chef ist ein schwieriger Esser. Es ist stellenweise schon etwas besser geworden, aber die Auswahl an Lebensmitteln und Gerichten die das Kind isst, ist immer noch gering. Seitdem er im Kindergarten Mittag isst, hat er seinen Speiseplan um ein paar Gerichte erweitert. Das ist für uns wie ein Sechser im Lotto. Hallelujah! Es besteht noch Hoffnung.

Wie dem auch sei. Für mich ist es immer sehr schwer, etwas zu kochen. Ich versuche den Speiseplan am Wochenende abwechslungsreich zu gestalten, so das für alle etwas dabei ist. Oft koche ich etwas und der Mini Chef ist gar nichts davon oder nur einen Teil. Aber jut wat willste machen?! Gibt ja noch den großen Chef und mich und wir hauen das dann weg.

Was er wirklich gern isst sind Fischstäbchen. Im tollen Bibi Blocksberg Buch hatte ich dann ein Rezept mit Fischstäbchen und einem sehr leckeren und sommerlichen Kartoffelsalat entdeckt. Der Mini Chef hatte den Salat nicht angerührt, aber glaubt mir, der ist richtig lecker und vor allem rucki zucki zubereitet. Und deswegen gibt es heute das Rezept.