Hallöchen!
Würfelt die Zwiebel. Schält die Möhren und schneidet sie in kleine Stücke. Gebt etwas Olivenöl in eine Pfanne, erhitzt es und dünstet die Zwiebeln glasig an.
Dann gebt ihr die Möhren und die Kartoffeln dazu und lasst alles für ca. zwei Minuten mit dünsten.
Nun kommt die Gemüsebrühe und die Sahne über das Gemüse. Lasst alles einmal aufkochen und würzt es mit Salz und Pfeffer. Wer Muskat mag kann das auch zum Würzen benutzen. Ick mag das mit Kartoffeln zum Beispiel sehr gern.
Dann kommt alles in eine Auflaufform und wird mit dem Käse bestreut. Und ab in den Ofen. Und zwar bei 180 Grad für ca. 30-40 Minuten. Müsst ihr dann man gucken, ob die Kartoffeln weich sind.
Fertig. Guten Appetit und ein schönes Wochenende!
Ich stelle also fest: Mit Kinderaugen betrachtet, esse ich auch manchmal den Kartoffel Möhren Auflauf. Sind zwar Mohrrüben drin, aber den Käse oben drauf mag ich.
Eure Dajana
2 Comments
Anonym
24. April 2016 at 10:14Mmmhhh, das hört sich gut an. Das werde ich gleich nächste Woche mal ausprobieren. Ich freue mich immer über Rezepte von euch.LG Antje aus Ostfriesland
Mit Kinderaugen
3. November 2017 at 9:46Liebe Antje, der Auflauf ist auch echt lecker und vor allem rucki zucki gemacht. 😉