Hallöchen!
Wenn es draußen heiß wird, braucht es Erfrischung – am besten fruchtig, cremig und blitzschnell gemacht. Genau hier kommt der Mango Lassi ins Spiel: ein traditionelles indisches Joghurtgetränk, das süß, kühl und unglaublich lecker ist. Ob als Snack, als Frühstücks-Upgrade oder als Dessert-Alternative: Mango Lassi bringt Sommerlaune in jedes Glas.
Und das Beste? Du kannst Mango Lassi selber machen – und zwar easy peasy mit nur wenigen Zutaten und ohne großen Aufwand. Hier kommt das einfache Grundrezept für zwei große Gläser.
Zutaten für 2 große Gläser Mango Lassi
- 300 g Naturjoghurt
- 1 reife Mango
- 100 ml kaltes Wasser
- ½ TL Zimt oder Kardamom (nach Geschmack)
- 1 Schuss Agavendicksaft (je nach Süße der Mango)
- Eine Handvoll Eiswürfel
Mango Lassi selber machen: Zubereitung
Mango vorbereiten
Die Mango schälen, das Fruchtfleisch vom Kern schneiden und in Stücke schneiden.Alles mixen
Mango, Joghurt, Wasser, Gewürz (Zimt oder Kardamom), Agavendicksaft und Eiswürfel in einen Mixer geben.Fein pürieren
Alles so lange mixen, bis die Konsistenz schön cremig und glatt ist.Servieren
In zwei große Gläser füllen, optional mit etwas Zimt bestäuben oder Minzblättern dekorieren – fertig!
Extra Tipps
Du möchtest es vegan? Verwende einfach pflanzlichen Joghurt (z. B. auf Kokos- oder Mandelbasis).
Du hast keine frische Mango? Tiefgekühlte Mangostücke funktionieren ebenso gut.
Du liebst es würziger? Probiere eine Prise Kardamom für den klassischen Lassi-Geschmack.
Warum Mango Lassi das perfekte Sommergetränk ist
- In 5 Minuten zubereitet
- Ohne künstliche Zusätze
- Super cremig & fruchtig
- Erfrischend, aber sättigend
- Auch für Kinder geeignet
Für Kinder ist Mango Lassi nicht nur lecker, sondern auch ein kleiner Sommercocktail ganz ohne Zuckerbomben. Die natürliche Süße der Mango und das kühle Gefühl auf der Zunge machen den Drink auch für kleine Genießer zu einem Highlight.
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