Hallöchen! Ich liebe Rosenkohl. Diese Erkenntnis hat mich erst spät ereilt, denn als Kind fand ich Rosenkohl ziemlich eklig. Umso mehr mag ich ihn jetzt und in der Winter- und Weihnachtszeit kommt er mehrmals bei uns auf den Tisch. Dieses Mal hat er es sich mit leckerem Bacon und Parmesan in einer Auflaufform gemütlich gemacht….
Weihnachtsmenü: Pizzateig-Käse-Tannenbaum
Hallöchen! Wenn ihr noch nach einem schnellen und leckeren Rezept für die Weihnachtstage sucht, ist der Pizzateig-Käse-Tannenbaum was für euch. Alle Zutaten hat man entweder bereits zuhause oder sie sind schnell besorgt. Die Zubereitung ist so fix und der Geschmack am Ende überwältigend. Good to know: In den USA heißt diese Art von Gericht “pull…
In der Plätzchenbäckerei: Mandel-Haselnuss-Stiefel
Hallöchen! In diesem Jahr sind wir wirklich super produktiv. Neben jeder Menge gebrannter Mandeln, gebrannter Cashewkernen und Christmas Crunch haben wir auch schon diverse Plätzchenladungen gebacken. Das heutige Plätzchenrezept ist Omis Spezialität. Sie macht diese Mandel-Haselnuss-Stiefel (wahlweise auch als Mandel-Haselnuss-Handschuhe) jedes Jahr. Die Plätzchen sind so mürbe und zerfallen regelrecht im Mund. Omi ist ja…
Rucki zucki Kürbissuppe mit Kokosmilch und Ingwer
Hallöchen! Ja, ich weiß. Ein Rezept für Kürbissuppe im Herbst zu posten, ist nichts Besonderes. Das Netz ist voll mit guten Rezepten. Und dennoch möchte ich euch heute „mein“ Rezept für eine rucki zucki Kürbissuppe mit Kokosmilch und Ingwer verraten, denn es hat mich tatsächlich einige Jahre gekostet, um das für mich bzw. für uns…
Easy peasy Apple Crumble mit Vanilleeis
Hallöchen! Was mag jeder? Richtig! Dessert! Und deswegen kommt hier für euch unser aktuell liebstes Dessert. Apple Crumble. Der ist nicht nur extrem lecker, sondern auch super schnell gemacht und ihr könnt ihn sogar easy peasy vorbereiten. Einfach in den Kühlschrank stellen und am nächsten Tag backen. Und da der Apple Crumble mit super wenigen…
Sommerlicher Erdbeer-Schmand-Kuchen
Hallöchen! Soooommmmmeeerrrr…..es ist Sommer Freunde. Was machen wir also? Richtig! Wir sind im Garten, im Pool oder im Freibad und genießen die Sonne. Die Lust aufs Backen vergeht mir auch bei 30 Grad Außentemperatur nicht. Im Gegenteil. Ich nehme einfach meine bestehenden Rezepte und passe sie den sommerlichen Temperaturen an. So habe ich es jetzt…
Für die Halloween Party: Kleine Schokoladen Figuren
Hallöchen! Sucht ihr noch nach einer kleinen und leckeren Idee, um eure Kinder und Lieben auf eurer Halloween Party zu überraschen? Dann solltet ihr unbedingt diese rucki zucki Halloween Schokoladen Figuren ausprobieren. Die gehen natürlich nicht nur an Halloween, sondern auch schon vorher. Wir naschen sie bereits seit einigen Tagen. Vor allem sind sie eine…
Halloween Schokoladenkuchen mit Frischkäse Frosting
Hallöchen! Der Countdown tickt. Nur noch wenige Wochen bis Halloween. Ihr wisst ja, dass wir große Halloween Liebhaber sind und die Vorbereitungen für unsere kleine, feine Halloween Party läuft bereits auf Hochtouren. Auch in diesem Jahr wird es wieder eine mega coole Deko geben und schaurig schönes Essen. Wir starten wie immer am Nachmittag und…
Holunderblütensirup: Einfach selbst gemacht
Hallöchen! In diesem Jahr habe ich zum ersten Mal Holunderblütensirup selber gemacht. Darauf gebracht hat mich meine Nachbarin. Bei einem Besuch und einer Verkostung bei mir war ich so begeistert, dass ich in diesem Jahr unbedingt auch Holunderblütensirup herstellen wollte. Gekaufter Holunderblütensirup ist nämlich absolut nicht mit selbst hergestelltem vergleichbar. Leider leider ist die Holunderblütensaison…
Rezept für einen schnellen und leckeren Käsekuchen
Hallöchen! Mondays are for cake. Und Tuesdays auch und Wednesdays und überhaupt. Kuchen geht an jedem Tag und wenn es dann noch so ein perfekt aussehender und super lecker schmeckender Käsekuchen ist sowieso. 🙂 Früher habe ich Cheesecake einem Käsekuchen vorgezogen. Was is´n da der Unterschied fragste dich?! Das will ich dir gern erklären. …