Hallöchen! Ja ich weiß, Ostern ist vorbei. Macht aber gar nichts, denn diese leckeren Mini Hefekränze kann man einfach immer essen. Und das Gute: Ihr benötigt nicht viele Zutaten bzw. alles Zutaten, die man fast immer im Haus hat. Die Hefekränze schmecken übrigens frisch am allerbesten. Also am besten backen und noch am selben Tag…
Rezept ohne Hefe: Hasen aus Quarkteig
Hallöchen! Wie ihr wisst, bin ich in der DDR aufgewachsen. Ich bin es also gewohnt, dass es nicht alles gab und man hier und da improvisieren musste. Also ich als Kind nicht wirklich, aber meine Eltern und Großeltern. Und da wir nicht ständig Hefe zur Hand hatten, wurde improvisiert und ein Rezept ohne Hefe geschaffen….
Schokostreuselkuchen mit Quarkteig
Hallöchen! Kurz vorm Wochenende habe ich ein neues Rezept für euch. Diesen unwiderstehlich leckeren Schokostreuselkuchen mit Quarkteig habe ich zum ersten Mal in einer etwas anderen Version zum Geburtstag vom Mini Chef gebacken. Als Guglhupf, ohne Streusel. Super kam der Kuchen an und deswegen wollte ich ihn noch mal backen. Mein Problem mit Guglhupfkuchen: Sie…
Einfache Rührteigmuffins mit Schokostückchen
Hallöchen! Ich liebe es, zu backen. Habe ich schon immer. Tatsächlich könnte ich mir auch vorstellen, ein kleines Café zu führen mit kleinen Snacks und wechselndem Kuchenangebot. Wichtig ist für mich nur, dass die Rezepte für die kleinen und großen Köstlichkeiten schnell und unkompliziert zubereitet werden können. Am besten mit Zutaten die man (fast) immer…
Rezept: Neujahrskranz mit Marzipan
Hallöchen! Ich habe gehört, dass man bis zum 10.1. ein frohes neues Jahr wünschen “darf”. Ist knapp vorbei. ? Aber ich möchte euch heute dennoch mein Rezept für einen leckeren Hefeteig Neujahrskranz mit Marzipan verraten. Super einfach und super lecker. So wie ich es mag. Die Tradition mit dem Neujahrskranz kannte ich bisher nicht. Ich…
Christmas Popcorn – Last Minute Geschenkidee
Hallöchen! Letztes Wochenende habe ich ein wenig in der (Weihnachts)Küche experimentiert. Ich wollte einen süßen Weihnachtssnack kreieren, den man selber naschen oder auch verschenken kann. Herausgekommen ist Christmas Popcorn. Das Christmas Popcorn ist super easy mit nur wenigen Zutaten hergestellt. Der Clou: Das fertige Popcorn wird nicht nur mit Butter, sondern mit einer Butter-Marshmallow Schicht…
Einfaches Rezept: Schokokusstorte
Hallöchen! Wie ihr wisst, liebe ich schnelle und einfache rucki zucki Rezepte. Im Alltag haste einfach nicht die Zeit aufwendige Fondanttorten zu gestalten. Auch wenn diese super cool aussehen, schafft das im Alltag doch keiner. Also muss es schnell gehen und kindertauglich sein. Die Schokokusstorte ist so ein Kuchen und sie passt nicht nur zu…
Halloween Crunch für die Halloween Party
Hallöchen! Viele von euch warten schon lange auf das Rezept und heute endlich habe ich es für euch. Ich weiß, morgen ist Halloween. Aber keine Hektik. Die Zutaten für das Halloween Crunch hat man fast immer zuhause und die Zubereitung bedarf nicht mal 20 Minuten. Das Halloween Crunch ist also ein easy peasy Snack, der…
Kürbis Zimtschnecken: Die Herbstversion des amerikanischen Klassikers
Hallöchen! Zimtschnecken sind ein absoluter Klassiker in den USA. Mittlerweile sind die sogenannten Cinnamon Rolls ja auch in Deutschland fester Bestandteil der Backkultur. Für die herbstliche Version der Zimtschnecken habe ich einfach frisches Kürbispüree in den Teig gegeben und et voila hatte ich Kürbis Zimtschnecken. Das Rezept stammt von meinem Opi und meiner Oma aus…
Kürbispüree: Schnell und einfach selbermachen
Hallöchen! Kürbisrezepte gehören zur Herbstzeit mit dazu. Vor allem erfreuen sie sich einer immer größer werdenden Beliebtheit wie ich finde. Fester Bestandteil der meisten herbstlichen Rezepte ist Kürbispüree. Sicherlich könntet ihr es auch einfach kaufen, aber wer will das denn bitteschön?! Viel schöner ist es doch, es selber herzustellen. Kürbispüree: Aufbewahrung und Herstellung Kürbispüree ist…