Hallöchen! Hat hier eine was von Cookies gesagt?! Ja! Na, Gott sei Dank, denn heute möchte ich mit euch mein Rezept für Cookies mit euch teilen. Das Rezept ist von meinem Opi aus dem USA. Ich habe es ein wenig angepasst und herausgekommen sind die wohl besten Cookies on mother earth. 😉 Das…
Rezept für einen einfachen Puddingkuchen vom Blech
Hallöchen! Ich bin großer Fan von Blechkuchen. Wieso? Weil man Blechkuchen wunderbar einfrieren kann. So hat man immer etwas im Haus, wenn sich spontan Besuch zum Kaffee anmeldet. Der Puddingkuchen vom Blech ist nicht nur extrem lecker, sondern dank der Puddingfüllung auch bei Kindern super beliebt. Oft muss ich für den Mini Chef und die…
Rezept für schnelle Mini Hefekränze
Hallöchen! Ja ich weiß, Ostern ist vorbei. Macht aber gar nichts, denn diese leckeren Mini Hefekränze kann man einfach immer essen. Und das Gute: Ihr benötigt nicht viele Zutaten bzw. alles Zutaten, die man fast immer im Haus hat. Die Hefekränze schmecken übrigens frisch am allerbesten. Also am besten backen und noch am selben Tag…
Rezept ohne Hefe: Hasen aus Quarkteig
Hallöchen! Wie ihr wisst, bin ich in der DDR aufgewachsen. Ich bin es also gewohnt, dass es nicht alles gab und man hier und da improvisieren musste. Also ich als Kind nicht wirklich, aber meine Eltern und Großeltern. Und da wir nicht ständig Hefe zur Hand hatten, wurde improvisiert und ein Rezept ohne Hefe geschaffen….
Schokostreuselkuchen mit Quarkteig
Hallöchen! Kurz vorm Wochenende habe ich ein neues Rezept für euch. Diesen unwiderstehlich leckeren Schokostreuselkuchen mit Quarkteig habe ich zum ersten Mal in einer etwas anderen Version zum Geburtstag vom Mini Chef gebacken. Als Guglhupf, ohne Streusel. Super kam der Kuchen an und deswegen wollte ich ihn noch mal backen. Mein Problem mit Guglhupfkuchen: Sie…
Einfache Rührteigmuffins mit Schokostückchen
Hallöchen! Ich liebe es, zu backen. Habe ich schon immer. Tatsächlich könnte ich mir auch vorstellen, ein kleines Café zu führen mit kleinen Snacks und wechselndem Kuchenangebot. Wichtig ist für mich nur, dass die Rezepte für die kleinen und großen Köstlichkeiten schnell und unkompliziert zubereitet werden können. Am besten mit Zutaten die man (fast) immer…
Rezept: Neujahrskranz mit Marzipan
Hallöchen! Ich habe gehört, dass man bis zum 10.1. ein frohes neues Jahr wünschen “darf”. Ist knapp vorbei. ? Aber ich möchte euch heute dennoch mein Rezept für einen leckeren Hefeteig Neujahrskranz mit Marzipan verraten. Super einfach und super lecker. So wie ich es mag. Die Tradition mit dem Neujahrskranz kannte ich bisher nicht. Ich…
Einfaches Rezept: Schokokusstorte
Hallöchen! Wie ihr wisst, liebe ich schnelle und einfache rucki zucki Rezepte. Im Alltag haste einfach nicht die Zeit aufwendige Fondanttorten zu gestalten. Auch wenn diese super cool aussehen, schafft das im Alltag doch keiner. Also muss es schnell gehen und kindertauglich sein. Die Schokokusstorte ist so ein Kuchen und sie passt nicht nur zu…
Kürbis Zimtschnecken: Die Herbstversion des amerikanischen Klassikers
Hallöchen! Zimtschnecken sind ein absoluter Klassiker in den USA. Mittlerweile sind die sogenannten Cinnamon Rolls ja auch in Deutschland fester Bestandteil der Backkultur. Für die herbstliche Version der Zimtschnecken habe ich einfach frisches Kürbispüree in den Teig gegeben und et voila hatte ich Kürbis Zimtschnecken. Das Rezept stammt von meinem Opi und meiner Oma aus…
Schnell und super lecker: Rezept für Pflaumenkuchen (ohne Hefeteig)
Hallöchen! Denke ich an Pflaumenkuchen, denke ich an meine Omi Liesbeth. Sie hat jeden Sommer Pflaumenkuchen gebacken. Allerdings mit Hefeteig und das hat mir nie geschmeckt. Da ich dieses Stück meiner Kindheit aber dennoch übernehmen wollte, habe ich aus dem Hefeteig-Pflaumenkuchen kurzerhand einen Rührteig-Pflaumenkuchen gemacht. Und zwar ist das der Rührteig, den ihr auch schon…