Hallöchen! Wie ihr wisst, bin ich in der DDR aufgewachsen. Ich bin es also gewohnt, dass es nicht alles gab und man hier und da improvisieren musste. Also ich als Kind nicht wirklich, aber meine Eltern und Großeltern. Und da wir nicht ständig Hefe zur Hand hatten, wurde improvisiert und ein Rezept ohne Hefe geschaffen….
Schokostreuselkuchen mit Quarkteig
Hallöchen! Kurz vorm Wochenende habe ich ein neues Rezept für euch. Diesen unwiderstehlich leckeren Schokostreuselkuchen mit Quarkteig habe ich zum ersten Mal in einer etwas anderen Version zum Geburtstag vom Mini Chef gebacken. Als Guglhupf, ohne Streusel. Super kam der Kuchen an und deswegen wollte ich ihn noch mal backen. Mein Problem mit Guglhupfkuchen: Sie…
Einfache Rührteigmuffins mit Schokostückchen
Hallöchen! Ich liebe es, zu backen. Habe ich schon immer. Tatsächlich könnte ich mir auch vorstellen, ein kleines Café zu führen mit kleinen Snacks und wechselndem Kuchenangebot. Wichtig ist für mich nur, dass die Rezepte für die kleinen und großen Köstlichkeiten schnell und unkompliziert zubereitet werden können. Am besten mit Zutaten die man (fast) immer…
Rezept: Neujahrskranz mit Marzipan
Hallöchen! Ich habe gehört, dass man bis zum 10.1. ein frohes neues Jahr wünschen „darf“. Ist knapp vorbei. ? Aber ich möchte euch heute dennoch mein Rezept für einen leckeren Hefeteig Neujahrskranz mit Marzipan verraten. Super einfach und super lecker. So wie ich es mag. Die Tradition mit dem Neujahrskranz kannte ich bisher nicht. Ich…
Einfaches Rezept: Schokokusstorte
Hallöchen! Wie ihr wisst, liebe ich schnelle und einfache rucki zucki Rezepte. Im Alltag haste einfach nicht die Zeit aufwendige Fondanttorten zu gestalten. Auch wenn diese super cool aussehen, schafft das im Alltag doch keiner. Also muss es schnell gehen und kindertauglich sein. Die Schokokusstorte ist so ein Kuchen und sie passt nicht nur zu…
Kürbis Zimtschnecken: Die Herbstversion des amerikanischen Klassikers
Hallöchen! Zimtschnecken sind ein absoluter Klassiker in den USA. Mittlerweile sind die sogenannten Cinnamon Rolls ja auch in Deutschland fester Bestandteil der Backkultur. Für die herbstliche Version der Zimtschnecken habe ich einfach frisches Kürbispüree in den Teig gegeben und et voila hatte ich Kürbis Zimtschnecken. Das Rezept stammt von meinem Opi und meiner Oma aus…
Schnell und super lecker: Rezept für Pflaumenkuchen (ohne Hefeteig)
Hallöchen! Denke ich an Pflaumenkuchen, denke ich an meine Omi Liesbeth. Sie hat jeden Sommer Pflaumenkuchen gebacken. Allerdings mit Hefeteig und das hat mir nie geschmeckt. Da ich dieses Stück meiner Kindheit aber dennoch übernehmen wollte, habe ich aus dem Hefeteig-Pflaumenkuchen kurzerhand einen Rührteig-Pflaumenkuchen gemacht. Und zwar ist das der Rührteig, den ihr auch schon…
Rucki zucki Rezept für Zupfkuchen Muffins
Hallöchen! Zupfkuchen kennste oder?! Aber haste schon mal was von Zupfkuchen Muffins gehört?! Entdeckt habe ich das Rezept dafür auf Pinterest und war sofort begeistert. Es muss nämlich nicht immer ein großer Kuchen sein. Vor allem kommen Muffins bei den Kids meist viel besser an. Hier also das Rezept für dich für super schnelle und…
Schnelle Blätterteig Marzipan Herzen zum Valentinstag
Hallöchen! Bist du noch auf der Suche nach einer Kleinigkeit die du deinen Lieben morgen am Valentinstag schenken kannst? Dann habe ich heute etwas für dich das super günstig und super schnell gemacht ist und deine Lieben begeistern wird. Es muss ja nicht immer teurer Schmuck oder ein riesiger Blumenstrauß sein (auch wenn dit natürlich…
Rezept für einfache Marzipan Mandel Blätterteig Taschen
Hallöchen! Zum Wochenende habe ich mal wieder ein super einfaches und super schnelles Rezept für dich. Rucki zucki Marzipan Mandel Blätterteig Taschen. Ich liebe ja Blätterteig. Der ist so abwechslungsreich und schmeckt einfach immer gut. Ich habe auch immer mindestens zwei Stangen Blätterteig im Kühlschrank, da ich so immer die Möglichkeit habe, etwas zu backen….