Hallöchen! Mondays are for cake. Und Tuesdays auch und Wednesdays und überhaupt. Kuchen geht an jedem Tag und wenn es dann noch so ein perfekt aussehender und super lecker schmeckender Käsekuchen ist sowieso. 🙂 Früher habe ich Cheesecake einem Käsekuchen vorgezogen. Was is´n da der Unterschied fragste dich?! Das will ich dir gern erklären. …
Rezept für kleine, feine Schokoladen Cupcakes mit cremigem Schokoladen-Frischkäse-Frosting
Hallöchen! Abnehmen und dennoch munter und fröhlich fast täglich Kuchen, Muffins und Cupcakes essen? Ja! Das funktioniert. Ich bin quasi der lebende Beweis, denn auf Kaffee und Kuchen am Nachmittag kann und will ich nicht verzichten. Anstatt zwei Cupcakes esse ich halt dann nur einen, aber darauf verzichten würde ich nie im Leben. Und jetzt…
Rezept für einfache Nougat Mandel Plätzchen
Hallöchen! Ich glaube so viel wie in diesem Jahr, haben wir noch nie gebacken. Und wir sind noch lange nicht am Ende. Es werden noch einige Bleche Plätzchen und Kekse folgen. Heute möchte ich euch mein liebstes Nougat Mandel Plätzchen Rezept verraten. Eigentlich kommen gemahlene Haselnüsse in den Teig. Ich mache das Ganze aber mit…
Rezept für leckere Cheesecake Muffins
Hallöchen! Heute gibt es mal wieder ein neues rucki zucki Rezept für euch. Wir lieben Cheesecake und wir lieben Schokoladen Muffins. Da liegt es doch also nahe, beides zu verbinden und leckere Cheesecake Muffins zu backen. Ich mag Muffins sehr gern, denn sie sind perfekt zum Mitnehmen oder Verschenken. Die Zutaten für die Cheesecake Muffins…
Schokostreuselkuchen mit Quarkteig
Hallöchen! Kurz vorm Wochenende habe ich ein neues Rezept für euch. Diesen unwiderstehlich leckeren Schokostreuselkuchen mit Quarkteig habe ich zum ersten Mal in einer etwas anderen Version zum Geburtstag vom Mini Chef gebacken. Als Guglhupf, ohne Streusel. Super kam der Kuchen an und deswegen wollte ich ihn noch mal backen. Mein Problem mit Guglhupfkuchen: Sie…
Einfache Rührteigmuffins mit Schokostückchen
Hallöchen! Ich liebe es, zu backen. Habe ich schon immer. Tatsächlich könnte ich mir auch vorstellen, ein kleines Café zu führen mit kleinen Snacks und wechselndem Kuchenangebot. Wichtig ist für mich nur, dass die Rezepte für die kleinen und großen Köstlichkeiten schnell und unkompliziert zubereitet werden können. Am besten mit Zutaten die man (fast) immer…
Kürbis Zimtschnecken: Die Herbstversion des amerikanischen Klassikers
Hallöchen! Zimtschnecken sind ein absoluter Klassiker in den USA. Mittlerweile sind die sogenannten Cinnamon Rolls ja auch in Deutschland fester Bestandteil der Backkultur. Für die herbstliche Version der Zimtschnecken habe ich einfach frisches Kürbispüree in den Teig gegeben und et voila hatte ich Kürbis Zimtschnecken. Das Rezept stammt von meinem Opi und meiner Oma aus…
Rucki zucki Rezept für Zupfkuchen Muffins
Hallöchen! Zupfkuchen kennste oder?! Aber haste schon mal was von Zupfkuchen Muffins gehört?! Entdeckt habe ich das Rezept dafür auf Pinterest und war sofort begeistert. Es muss nämlich nicht immer ein großer Kuchen sein. Vor allem kommen Muffins bei den Kids meist viel besser an. Hier also das Rezept für dich für super schnelle und…
Rezept für einen Marmorguglhupfkuchen
Hallöchen! Marmorguglhupfkuchen. So schnell gemacht, so lecker und vor allem ein optisches Highlight, denn ich finde ein Marmorkuchen macht immer etwas her. Der sieht einfach klasse aus und ist so wunderbar abwechslungsreich. Du brauchst nur wenigen Zutaten. Zutaten die du eigentlich immer zuhause hat. Also druck dir ganz schnell das Rezept aus (den Link dazu…
Rucki zucki Zitronenkuchen mit Erdbeeren
Hallöchen! Sommerzeit ist Erdbeerzeit. Das es aber nicht immer der klassische Erdbeerkuchen sein muss und Erdbeeren auch mal die Nebendarsteller sein dürfen, beweist dieser leckere Zitronenkuchen. Ich muss gestehen, dass Zitronenkuchen nicht zu meinen Lieblingskuchen zählt. Das war schon immer so und ich kann nicht mal richtig sagen wieso das so ist. Seit ich aber…